Frühlingsblütenhonig 2018
"Bist du deppert, wtf Honig, der is ja uuuuurgut! So intensiv!" -eine sehr zufriedene Kundin
Wow, danke, wir freuen uns natürlich, dass unser Honig so gut bei euch ankommt. Sehr intensiv ist er in der Tat, offenbar hatten unsere fleißigen Bienen heuer ein umfangreiches Trachtangebot.
Trotzdem fragen wir uns auch: Woran könnte das liegen, dass wir so tolle Rückmeldungen erhalten?
- Hat die Dame bisher nur faden Honig gegessen?
- Ist sie so leicht zufriedenzustellen?
- Oder ist er einfach wirklich sooo gut?
Es gibt nur eine Möglichkeit das herauszufinden: selbst probieren.
Und bei dem Feedback kann man ja ohne Bedenken gleich zwei Gläser nehmen…
Analyse:
| Pollenbild: | Brassica-T - Raps-T Prunus-T - Steinobst-T Acer sp. - Ahorn Galium - Labkraut Tilia sp. - Linde Pyrus-T, Malus-T, Crataegus - Kernobst-T Cornus - Hartriegel, Kornelkirsche Pinaceae - Kieferngewächse Viola - Acker-Stiefmütterchen Compositea - Korbblütler Vicia - Wicke Honigtauelemente - Pilzsporen, Algen Poaceae - Süßgräser |
| Wassergehalt: | 18,7 % |
| Leitfähigkeit: | 497 µS/cm |
| pH-Wert: | 4,2 |
| Invertase: | 169 SE |
| HMF-Wert: | nicht getestet |
Hard Facts:
| Sammelstelle(n): | Bienenstand "Schindergrube", NÖ |
| geerntet: | 31. Mai 2018 |
| abgefüllt: | 09. Juni 2018 |
| Charge: | L180102 |