2019
"Ein Sch***-Jahr!"
Beschreibung
Viel Honig hat's nicht gegeben. Und das bisschen das wir heraus bekommen haben hatte einen viel zu hohen Wassergehalt. Also haben wir alles einfach zu Oxymel verarbeitet.
Keine Ahnung was Oxymel ist? Ich hätte da eine Idee, wie man es herausfinden könnte… - hier zum Beispiel!
Analyse*:
| Pollenbild: | - |
| Wassergehalt: | - % |
| Leitfähigkeit: | - µS/cm |
| pH-Wert: | - |
| Invertase: | - SE |
| HMF-Wert: | nicht getestet |
* Diese Ernte haben wir nicht zur Analyse geschickt, der zu hohe Wassergehalt und die geringe Menge haben einen Verkauf nicht gerechtfertigt, daher haben wir uns das Geld gespart und damit an neuen Produkten herumgetüftelt.
Hard Facts:
| Sammelstelle(n): | Bienenstand "Schindergrube", NÖ |
| geerntet: | - |
| abgefüllt: | - |
| Charge: | - |